Selva blu al MIRTILLO

INGREDIENTI Latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, vino Falerno, mue e mirtilli.

STAGIONATURA 3 mesi

SHELF LIFE 90 giorni

PASTA MORBIDA / FORMA CILINDRICA Formaggio erborinato a pasta morbida, affinato con vino Falerno del Massico rosso D.O.P. e mirtilli rossi. Sapore intenso e profumato, con note di vino e mirtillo. Prodotto pensato per l’alta ristorazione.

ABBINAMENTO Vini passiti, ottimo da accompagnare a crostini, miele di acacia. Da fine pasto, o per mantecare un risotto.