SCALESE spumante Pas Dosé

Descrizione: Colore giallo oro, all'olfatto risalta un profilo aromatico dapprima tenue poi più intenso di frutta gialla come la pesca e di fiori di zagara. Al palato si presenta fresco e fruttato con una bella persistenza.

Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox con lieviti indigeni. Affinamento 4 mesi in acciaio inox e fermentazione spontanea in bottiglia con lieviti indigeni per circa 4 mesi. Sboccatura: No.

Composizione Vino: Falanghina e Biancolella

Grado Alcolico: 10,5% vol.

Anno: 2021