Pecorino FANTASIA

INGREDIENTI: 80% di latte di pecora, 20% di latte di capra, caglio, sale, peperoncino, rucola, olive e capperi.

STAGIONATURA 3 mesi

SHELF LIFE 180 giorni

PASTA SEMIDURA / FORMA CILINDRICA A prima vista notiamo una forma piena di colori, dal verde al rosso, grazie ai suoi ingredienti. Sapore forte e fresco, ovviamente piccante. Ottimo per aperitivi, preparazioni di primi piatti o combinato con sottaceti.

ABBINAMENTO Aperitivo con vini rossi e senape.