Pecorino BIANCO

INGREDIENTI: 80% di latte di pecora, 20% di latte di capra, caglio e sale.

STAGIONATURA 3 mesi

SHELF LIFE 180 giorni

PASTA SEMIDURA / FORMA CILINDRICA A prima vista notiamo una forma cilindrica dal colore giallo paglierino intenso; sapore aromatico con retrogusto delicato e sentori di latte ovino.

ABBINAMENTO Vini rossi corposi e strutturati o vini bianchi frizzanti. Confetture di frutti rossi.