Pecorino all’ERBA CIPOLLINA

INGREDIENTI 80% di latte di pecora, 20% di latte di capra, caglio, sale ed erba cipollina.

STAGIONATURA 3 mesi

SHELF LIFE 180 giorni

PASTA SEMIDURA / FORMA CILINDRICA A prima vista notiamo l'erba cipollina sull'intera forma cilindrica, di colore giallo; sapore aromatico e fresco, con una forte nota di erba cipollina.

ABBINAMENTO Vini rossi, anche frizzanti come il "Gragnano", o vini bianchi. Marmellate delicate.