Pecorino al FINOCCHIETTO

INGREDIENTI: 80% di latte di pecora, 20%di latte di capra, caglio, sale e semi di finocchietto.

STAGIONATURA 3 mesi

SHELF LIFE 180 giorni

PASTA SEMIDURA / FORMA CILINDRICA A prima vista notiamo semi di finocchio su tutta la forma cilindrica, con un colore giallo paglierino; sapore aromatico e fresco, tipico del finocchio. Consigliato anche a fine pasto grazie alle sue proprietà digestive.

ABBINAMENTO Vini rossi corposi e strutturati o vini bianchi frizzanti. Marmellate delicate con un leggero sentore di liquirizia.