Tardivo blu PASSITO

INGREDIENTI 100% latte di vacca, caglio, sale, vino passito, fiori camomilla e menta.

STAGIONATURA 3 mesi

SHELF LIFE 90 giorni

PASTA MORBIDA / FORMA CILINDRICA Dopo 3 mesi di stagionatura, viene affinato per un mese con vino passito, fiori camomilla e menta. Colore esterno verde e giallo dovuto alla camomilla e alla menta, profumo di prato in fioritura.

ABBINAMENTO Vini rossi ben strutturati, vini passiti liquorosi. Miele d’arancio, confetture di agrumi.