Kristal blu alla BIRRA

INGREDIENTI Latte vaccino pastorizzato, caglio, sale, birra centesimale, malto d'orzo (contiene glutine)

STAGIONATURA 3 mesi

SHELF LIFE 90 giorni

PASTA MORBIDA / FORMA CILINDRICA Formaggio erborinato a pasta morbida, affinato prima con birra "Centesimale " prodotta con ingredienti legati al nostro territorio, (mela annurca, mosto di vino Pallagrello) e successivamente nel malto d'orzo. Sapore intenso, con sentori di affumicato, biscottato e caramellato con leggere note di frutta rossa.