GARBO Campania Rosso IGT

Vinificazione: Raccolta manuale. Diraspatura seguita da macerazione delle bacche ad una temperatura di 25-26° C per circa 20/25 giorni. Al termine della fermentazione alcolica ha luogo la fermentazione malolattica. L’affinamento viene condotto in acciaio. Al termine dell’estate successiva alla vendemmia si realizza il taglio e l’imbottigliamento del vino.

Vendemmia: Prima decade di settembre per il Primitivo e prima decade di ottobre per lo Sciascinoso

Composizione Vino: 85% Primitivo - 15% Sciascinoso

Grado Alcolico: 14% Vol.

Anno: 2021