Albore blu all’ALBICOCCA

INGREDIENTI 100% latte di vacca, caglio, sale, albicocche e vino moscato.

STAGIONATURA 4 mesi

SHELF LIFE 90 giorni

PASTA MORBIDA / FORMA CILINDRICA Erborinato con albicocche e moscato liquoroso prodotto con latte di vacca. Dopo 3 mesi di stagionatura, viene affinato per 1 mese con albicocche e vino. In superficie presenta una composizione di albicocche; ha un profumo intenso dato dal vino e un sapore dolce dato dalla freschezza del frutto.

ABBINAMENTI Vini bianchi profumati, birre d’abbazia belghe. Miele d’arancio, confettura zenzero e zucca, confettura mela Annurca e cannella.